Россия, которую они потеряли
Oct. 8th, 2012 11:22 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
profiЧто за сладостный край,
Где всего через край,
Где полно и жратвы и питья,
Так что черт побери,
Знай гуляй, пей да жри.
И да здравствует ...
Песня Тиля из ленкомовского спектакля "Тиль", 1978 год (Тогда же и увиденного. Дважды)
Сл. А. Дольского, муз. Г. Гладкова. Исп. Н. Караченцев.
Прекрасный текст - подспорье для дебатов с плакальщиками по "великой России, сытной и благополучной".
Краткая исторяя фальсификации пищевых продуктов в дореволюционной России.
...революционеры — тоже люди, они болели и за народ, и вместе с народом. Нередко той самой болезнью, которая вынуждает человека подолгу пребывать в позе мыслителя. В частности, после посещения трактира. Ведь нарезанная в толщину папиросной бумаги осетрина из «Елисеевского» в старинной кинохронике — это фасад продуктового изобилия при царском режиме. Реальность — дизентерия и массовые отравления: качественные продукты даже в крупных городах «потерянной» России купить было проблемой. Да, история запомнила купцов Елисеева, Филиппова и еще горстку дороживших своей репутацией. Но гораздо больше было жулья. И бургундское в кабаке как один из символов процветающей империи — это, грубо говоря, фуфло. Мы, не знающие тех далеких реалий, сегодня покупаемся на него — экранизированное или расписанное в псевдоисторических романах.
Где всего через край,
Где полно и жратвы и питья,
Так что черт побери,
Знай гуляй, пей да жри.
И да здравствует ...
Песня Тиля из ленкомовского спектакля "Тиль", 1978 год (Тогда же и увиденного. Дважды)
Сл. А. Дольского, муз. Г. Гладкова. Исп. Н. Караченцев.
Прекрасный текст - подспорье для дебатов с плакальщиками по "великой России, сытной и благополучной".
Краткая исторяя фальсификации пищевых продуктов в дореволюционной России.
...революционеры — тоже люди, они болели и за народ, и вместе с народом. Нередко той самой болезнью, которая вынуждает человека подолгу пребывать в позе мыслителя. В частности, после посещения трактира. Ведь нарезанная в толщину папиросной бумаги осетрина из «Елисеевского» в старинной кинохронике — это фасад продуктового изобилия при царском режиме. Реальность — дизентерия и массовые отравления: качественные продукты даже в крупных городах «потерянной» России купить было проблемой. Да, история запомнила купцов Елисеева, Филиппова и еще горстку дороживших своей репутацией. Но гораздо больше было жулья. И бургундское в кабаке как один из символов процветающей империи — это, грубо говоря, фуфло. Мы, не знающие тех далеких реалий, сегодня покупаемся на него — экранизированное или расписанное в псевдоисторических романах.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-10-08 09:30 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 09:42 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 09:49 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 09:56 am (UTC)У меня было счастливое советское детство. Из которого я почерпнул любовь к осетровым балыкам, красной и черной икре, сырокопченой колбасе, марочному коньяку и конфетам "Птичье молоко", "Метеорит" и "Раковая шейка" производства фабрики "Букурия". Спасибо товарищу Сталину, конечно!
no subject
Date: 2012-10-08 10:14 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 10:21 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 10:31 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 11:41 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 12:27 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 12:37 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 12:43 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 12:47 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 12:56 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 01:06 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 01:11 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 10:15 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 10:27 am (UTC)Меня всегда умиляли наши изрусовские либертарианы, с пеной у рта клянущие такие социалистическо-бюрократические организации, как FDA или NIST как полностью ненужные и вредные. В отличие от их детского айнрэндизма, я вовсе не думаю, что внешнемуак правило - государственному) контролю за качеством продуктов и лекарств есть какая-то разумная альтернатива. Несмотря на то, что к реальному FDA и ему подобным бюрократическим монстрам лично у меня есть множество хорошо обоснованных претензий. Тем не менее, гимперлибертарианское блеяние по поводу того, что рынок и добровольные общины и клубы по интересам сами все отрегулируют, вызывает у меня снисходительный смех.
no subject
Date: 2012-10-08 10:36 am (UTC)в ларьках можно нарваться на фальсификат чего угодно, хоть конфет, хоть спиртного. Коррупция контролирующих органов - тотальная. В больших хороших суперах или в фирменных магазинах все дороже, но и качество хорошее, почти все - местного производства.
Проклятий в адрес FDA не припомню, видимо, мы с Вами пасемся в частично пересекающихся угодьях. По умолчанию - необходимая госструктура, бюрократизированная, ессно.
no subject
Date: 2012-10-08 11:47 am (UTC)2. Как Вам удалось пройти мимо выпадов мушегяна и арбата против FDA? Любой намек на то, что от государства может происходить что-то полезное моментально приводит к обвинению в левослякотности и этатизме.
no subject
Date: 2012-10-08 11:51 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 12:06 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 12:42 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 12:51 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 12:57 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 01:01 pm (UTC)чтоб не помереть темным. Особо инфернального не обнаружил, но и позывов зафрендить не было. Хотя в его списке взаимных есть несколько известных мне и вполне вменяемых жЖ-юзеров.Всяк развлекается по-своему.
no subject
Date: 2012-10-08 01:07 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 02:55 pm (UTC)2. Наивно предполагал, что, по отношению к Айн Ренд можно судить о политических предпочтениях. Но Вы сказали новое слово в психологии и/или психиатрии.
no subject
Date: 2012-10-08 03:35 pm (UTC)2. Увы, это так. Там дело совсем не в политических или экономических предпочтениях. "Атлант" для меня это тест, почище пресловутых тестов Роршаха. "Доктор, откуда у Вас такие замечательные картинки?" (С)
за легальным производством более-менее следят
Date: 2012-10-08 11:52 am (UTC)Я и в Израиле не знаю, как это сделать.
no subject
Date: 2012-10-08 12:01 pm (UTC)Re: за легальным производством более-менее следят
Date: 2012-10-08 03:12 pm (UTC)Профи же написал, что он пьет коньяк с 8 класса.
Ему достаточно понюхать, что бы определить год, завод, солнечная ли сторона виноградника и т.д.
no subject
Date: 2012-10-08 03:56 pm (UTC)1. Я еще и нюхаю с 8 лет.
2. В отличие от марочного вина, для коньяка сторона виноградника не играет никакой рояли. Год урожая - меньшую роль. А вот завод (т.е. бочки и технология купажа) - самую большую. Ну и выдержка, конечно.
no subject
Date: 2012-10-08 11:50 am (UTC)Поддерживаю.
Подача в суд ПОСЛЕ отравления - точно, что не альтернатива.
Мне жить охота, а не судиться, лежа в гробу.
no subject
Date: 2012-10-08 12:01 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 11:04 am (UTC)Увы, но мы, знающие последующие советские реалии, тоже покупаемся на процитированные строчки. Мало тех, кто ни на какую пропаганду или контрпропаганду не покупается.
no subject
Date: 2012-10-08 11:50 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 12:28 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 11:48 am (UTC)По причине, что мало читала классики.
Барин платил наемному работнику - 50 рублей за весь летний сезон с/х работ.
И еще недоволен был, что мужик хочет иногда передохнуть посреди рабочего дня "от зари до зари".
И те же 50р - платил за обед в ресторане.
После революции - люди не очень-то тосковали о "потеряной России".
Барина порешили, или он успел сбежать.
Остались в живых - не те, кто тратил 50р на ресторан, а те, кто несколько месяцев за эти 50р работал в поте лица.
Я не слышала от своей бабушки, чтоб она сильно тосковала по полуголодной жизни в "местечке". Хотя она прожила очень тяжелую жизнь.
В моем "советском детства" - не было балыка, "птичьего молока" и сырокопченой колбасы.
Но, конечно, мы жили лучше, чем бабушкина семья в "местечке".
Прошло 70 лет.
Люди забыли, как жил "простой народ", - и стали ориентироваться на героев "Анны Карениной".
Тогда и появилась "Россия, которую мы потеряли".
Но пока "мы" 70 лет строили коммунизм - соседние рыночные страны развивались гораздо быстрее.
Жизненный уровень "простолюдина" в Европе и США - сильно обогнал СССР.
И тогда - русские нафантазировали себе прекрасную дореволюционную Россию.
Решили вернуться в "царство-буржуинство".
Коль-а-кавод :-))
no subject
Date: 2012-10-08 11:57 am (UTC)2. Думаю, что подавляющее количество народа, стонущего по поводу прекрасной утерянной России или еще более невыразимо прекрасного Совка никакой "Анны Карениной" не читали. И Гиляровского не читали. И даже "Хмурого утра". Они просто бездумно верят пропаганде.
3. В царство-буржуинство они уже вернулись. Сегодня никакой продовольственной проблемы в России нет. Чего нельзя сказать о Совке, несмотря на мою ностальгию по балыкам и конфетам. От Совка у них осталось много того, что было и есть хорошо, и что им пока помогает существать в новых условиях. Им бы задуматься над этим, а не хрононостальгировать.
no subject
Date: 2012-10-08 07:04 pm (UTC)Бабушка занимала очередь, потом приводила меня, патамушта "две штуки в одни руки".
Не всегда, конечно.
Обычно мука и яйца все же были.
Летом - даже масло было в свободной продаже.
Когда я училась в Питере (76-79 год) - я домой везла на каникулы пудовую сумку. Закупала сыр, конфеты.
3. От Совка у них осталось много того, что было и есть хорошо, и что им пока помогает существать в новых условиях.
Можно поконкретнее ?
Я пару раз съездила в Россию, не поняла, что хорошего там "осталось от совка"...
no subject
Date: 2012-10-08 07:46 pm (UTC)2. От Совка у них осталась система стандартов, надзорные инстанции, кое-что от бесплатных медицины и образования. Без этого бОльшей части народа там был бы полный швах.
no subject
Date: 2012-10-08 11:52 am (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 12:03 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 07:08 pm (UTC)Кстати, у того же Похлёбкина в "Чай" и "Водка" очень много теме "палёнка" посвещено. По нему (Похлёбкину) выходит, что с водкой в СССР, во всяком случае, той что выпускали госпредприятия было более не мение нормально, ГОСТ, контроли разные и пр. А вот с чаем был полный "бердахон". По Похлёбкину, настоящий чай только из Южного Китая, Фсё остальное в т.ч. индийский и цейлонский не есть чай по определению. Во времена Гражданской войну все торговые связи с поставщиками чая в Россию были утрачены и более не востанавливались. Выходит, что почти всю жизнь, акромя последнего времени, мы чая настоящего-то и не пили. О горе нам.:(((
no subject
Date: 2012-10-08 07:42 pm (UTC)Китайцы все, что во всем мире принимают за чай, чаем не считают. Теперь и я так считаю. И уже много лет (с 1999 года, первой поездки в Китай) пью только китайский чай. Купленный там. Зеленый, оу-луун и пуар. А все остальное - либо фабричная пыль в паетиках, либо сено.
no subject
Date: 2012-10-08 01:17 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 01:23 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 02:00 pm (UTC)no subject
Date: 2012-10-08 03:29 pm (UTC)