С лобстером наперевес

[profi]

Гражданин Израиля и России Михаил Зельман. Он же - известный лондонский ресторатор.

Симпатяга и умница.

Адам Смит когда-то сказал, что торговать лучше, чем воевать. У меня нет мотивации заниматься бизнесом в России. Нет ни одного видимого обстоятельства, которое говорило бы о том, что я должен вернуться. Но если бы ты спросил десять лет назад про мой переезд в Лондон, то я бы тебе ответил, что я не вижу ни одной причины, по которой мне нужно переезжать. В жизни все меняется. Есть еще один важный момент. Я люблю будущее. И живу будущим. Я люблю о нем мечтать и думать о том, каким оно будет. А жить прошлым я не люблю. Мне нужно созидать и делать будущее, а Россия очень сильно ностальгирует по прошлому. Прошлое – это тупик. Когда Путин и партия провозглашают стабильность как главный ориентир, это тупик. Какая может быть стабильность, если мы точно не знаем, что будет завтра? Мы стабильно не будем знать, что у нас будет происходить завтра? Я при таких раскладах комфортно существовать не могу и не хочу.

Comments

[giterleo.livejournal.com]

20 фунтов бургер, неплохо. :)

С праздником!

[profi.livejournal.com]

C праздником.

Насчет цен... Вот сейчас жена са младшей провели там неделю на тиюль бат-мицву. С кайфом. Я им заказывал всякие билеты на аттракции и проч. Оказалось, что там, в Лондоне, вообще все цены ломовые. На всё. Как там живут обычные люди (среджние англичане зарабатывают мало) мне вообще не ясно. Но ведь как-то же живут!

А 20 паундов за какой-нибудь эксклюзивный бургер с приправами - это не кажется мне большим преувеличением. Лобстер-то тоже по 20! Я бы в таких условиях на бургер и не посмотрел.

Что-то я давно в Лондоне не был. Как-то не заносит. Нужно скатать.

[giterleo.livejournal.com]

Да, мне тоже показалось странным, что и бургер и лобстер в одну цену.

[xaxam.livejournal.com]

Цены в Лондоне совершенно чудовищные, но это всё же для туристов. Местные жители живут, как правило, далеко от Пикадилли, не ходят по магазинам на Оксфорд-стрит и окрестным ресторанам и не покупают билетов в Тауэр.

Наоборот, хорошим тоном считается знание недорогих ресторанчиков в неожиданных местах, где можно недорого и вкусно поесть. Но вообще Лондон - это не Мекка для любителя fine cuisine по бросовым ценам ;-)

[yankel.livejournal.com]

Мы когда жили в Лондоне, закупались несколько раз в местных супермаркетах.
Меня удивило, что цены сравнимые с израильскими и на многие вещи - ниже.

[lord-k.livejournal.com]

Декабрьский пример: ананас (центральноамериканский) - 32 шекеля в "Маленькой Швейцарии" на Жаботински, Рамат-Ган и 1 паунд (5,90 шек. по тогдашнему курсу) в "Теско" на Кентиш Таун Роуд, Лондон. Обо всяких сырах, йогуртах и проч. не хочется даже и говорить.

[yankel.livejournal.com]

Угу
Я там, помнится, простыми сырами, вроде чедара, объедался.
Цены в Израиле на них были просто конские

[profi.livejournal.com]

Я знаю один из вариантов решения задачи "в одну цену". Например - "много бургера, но мало лобстера". Или -"нормальный бургер vs. очень мало лобстера". Но последнее не есть удачная бизнес модель.

[profi.livejournal.com]

Всё так. Подальше от Лондона можно глотнуть доброго эля с нормальным перекусом. И вообще не нам, израильтянам, четовать на дороговизну жизни где бы то ни было. Но зарплаты там и в самом деле низкие. В академии, например. В Еаропах повыше будут. На тех же позициях.

[profi.livejournal.com]

Дык не равняйте же с Израилем! У нас тут АДЪ и Несменяемый! И министры, систематически садящиеся на скамию подсудимых по одной и той же статье. Ну и т.д.

[giterleo.livejournal.com]

Оффтоп

http://qebedo.livejournal.com/546853.html?style=mine#comments

Мы как-то беседовали про эту книгу.

[profi.livejournal.com]

Ага.

[irene221b.livejournal.com]

Ну все-таки преувеличение. Достаточно эксклюзивные бургеры в приличной обстановке все-таки 10 стоят у нас: https://www.byronhamburgers.com/menu/

Может, можно где-то найти за 20, но это надо постараться. :-)

[profi.livejournal.com]

10 за бургер тоже не дешево. :-) А Вы в этих "бургер унд лобстер" хоть раз были? Что же там такое подают?

[irene221b.livejournal.com]

Даже не слышала об этой сети до вашего поста. Теперь при случае присмотрюсь. Но это за рамками моего обычного бюджета на ланч в Лондоне. Да и на обед это слишком круто! Если бургер (да хоть и лобстер) начинается за 20, то пока к нему закажешь салат, картошку и пиво, то эти 20 превратятся минимум в 30.

[profi.livejournal.com]

Если бургер (да хоть и лобстер) начинается за 20, то пока к нему закажешь салат, картошку и пиво, то эти 20 превратятся минимум в 30.

Насколько я понял из публикации, 20 - это стандартная цена за моно-блюдо. Т.е. - со всеми примочками. Моет быть без пива. Зайдете к ним - расскажите потом. Интерсно.