С лобстером наперевес

[profi]

Гражданин Израиля и России Михаил Зельман. Он же - известный лондонский ресторатор.

Симпатяга и умница.

Адам Смит когда-то сказал, что торговать лучше, чем воевать. У меня нет мотивации заниматься бизнесом в России. Нет ни одного видимого обстоятельства, которое говорило бы о том, что я должен вернуться. Но если бы ты спросил десять лет назад про мой переезд в Лондон, то я бы тебе ответил, что я не вижу ни одной причины, по которой мне нужно переезжать. В жизни все меняется. Есть еще один важный момент. Я люблю будущее. И живу будущим. Я люблю о нем мечтать и думать о том, каким оно будет. А жить прошлым я не люблю. Мне нужно созидать и делать будущее, а Россия очень сильно ностальгирует по прошлому. Прошлое – это тупик. Когда Путин и партия провозглашают стабильность как главный ориентир, это тупик. Какая может быть стабильность, если мы точно не знаем, что будет завтра? Мы стабильно не будем знать, что у нас будет происходить завтра? Я при таких раскладах комфортно существовать не могу и не хочу.

Comments

[xaxam.livejournal.com]

Цены в Лондоне совершенно чудовищные, но это всё же для туристов. Местные жители живут, как правило, далеко от Пикадилли, не ходят по магазинам на Оксфорд-стрит и окрестным ресторанам и не покупают билетов в Тауэр.

Наоборот, хорошим тоном считается знание недорогих ресторанчиков в неожиданных местах, где можно недорого и вкусно поесть. Но вообще Лондон - это не Мекка для любителя fine cuisine по бросовым ценам ;-)

[profi.livejournal.com]

Всё так. Подальше от Лондона можно глотнуть доброго эля с нормальным перекусом. И вообще не нам, израильтянам, четовать на дороговизну жизни где бы то ни было. Но зарплаты там и в самом деле низкие. В академии, например. В Еаропах повыше будут. На тех же позициях.