Харчевня "Зеленая радость"
Aug. 13th, 2012 01:33 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
profiРискуя оказаться забросанным далеким россиянским гуаном, не могу отказать себе в удовольствии в очередной раз поделиться с моими читателями словами Ю. Латыниной, которые (как уже не раз бывало) вызвали во мне положительный резонанс. Эта Джульетта, порой, умеет удивительно четко сформулировать взгляды, которые разделяют многие люди вполне определенного склада мышления и мировоззрения, к которым отношу и себя, любимого :-). Хотя эти люди в большинстве своем и саму Джульетту, и ее бублицистику чаще всего ни в грош не ставят - за образованскую болтливость, пропеллеры и стрелки осциллографов. Впрочем, это их личное дело. Я стараюсь вытащить из пометной кучки латынинских писаний попадающиеся там жемчужины. Получается или нет - судить вам, мои читатели! Итак:
... я плохо отношусь к environmentalists, особенно на Западе. Энвиронментализм в сытом благополучном западном обществе превратился в новое издание коммунизма, исправленное и дополненное. Раньше эти гады Отбирали Прибавочную Стоимость, а теперь – Засоряют Атмосферу. Как и марксизм, энвиронментализм базируется на реально существующих проблемах, но раздувает их вне всяких пропорций. Он поощряет самые мерзкие фобии человечества, начиная со страха нового. При этом при нынешнем популяционном давлении человечество не способно существовать без технологии. Оно не способно прокормить себя без удобрений, тракторов и генномодифицированных продуктов...
Революции замышляются гениями, осуществляются фанатиками, а их результатами пользуются подлецы.
Ладно, простим Джульетту! Она - такая. Что-то где-то слышала, что-то как-то запомнила. Ну как ни блеснуть эрудицией, а?! Или она специально анти-латынинских хомячков подкармливает?
Apropos, как и в большинстве случаев, россиянское содержание этой статьи меня совершенно не интересует.
... я плохо отношусь к environmentalists, особенно на Западе. Энвиронментализм в сытом благополучном западном обществе превратился в новое издание коммунизма, исправленное и дополненное. Раньше эти гады Отбирали Прибавочную Стоимость, а теперь – Засоряют Атмосферу. Как и марксизм, энвиронментализм базируется на реально существующих проблемах, но раздувает их вне всяких пропорций. Он поощряет самые мерзкие фобии человечества, начиная со страха нового. При этом при нынешнем популяционном давлении человечество не способно существовать без технологии. Оно не способно прокормить себя без удобрений, тракторов и генномодифицированных продуктов...
Вот и вся экология. Изобрели эту штуку фанатики, верят в нее идиоты, а используют — подлецы, как когда-то было сказано Фридрихом Великим* о другом виде иррациональной идеологии.
*Естественно, без как минимум одного пропеллера на МИГ-15 не обошлось. Девица Джульетта, конечно же, перепутала идеологию с революцией и ни в чем таком не повинного Фридриха Великого, который в своем 18 веке скорее всего и слов-то таких не знал, с мудрым и более современным Отто фон Бисмарком. Которому приписывается широко известная фразаРеволюции замышляются гениями, осуществляются фанатиками, а их результатами пользуются подлецы.
Ладно, простим Джульетту! Она - такая. Что-то где-то слышала, что-то как-то запомнила. Ну как ни блеснуть эрудицией, а?! Или она специально анти-латынинских хомячков подкармливает?
Apropos, как и в большинстве случаев, россиянское содержание этой статьи меня совершенно не интересует.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-08-13 01:12 pm (UTC)Латынина, как всегда - мешает все в одну кучу.
no subject
Date: 2012-08-13 01:17 pm (UTC)Вы не путайте реальные действия по защите окружающей среды с современным энвайронментализмом. Плохо то, что энвайронметнализм превращается в религию, поклонение которой обязательно для всех.
no subject
Date: 2012-08-13 01:20 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 01:26 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 01:28 pm (UTC)Ядерные отходы - ну если бы где-нибудь около моего места обитания решили бы похоронить эдакую радость, я б тоже, возможно, превратилась в козлиху на путях.
Что касается ГМ сортов продуктов - я все больше склоняюсь к идее, что лично я есть эти штуки не хочу.
no subject
Date: 2012-08-13 01:35 pm (UTC)2. Поезда шли в Россию и во Францию, на предприятия переработки. Никто и никогда в мире в "местах обитания" ядерные отходы не хоронил. Даже большевики, хотя им по большому счету на население было на..ть. Случай на реке Теча в 57 году - результат тяжелейшей аварии, а не из-за захоронения отходов вблизи домов.
А поезда останавливали как раз в районе жилых мест. Ты представляешь себе последствия теракта в результате такой остановки? На минуточку?
3. С ГМ продуктами - это ты сильно ошибаешься. Читай flavorchemist-a, будет жить проще. С открытыми-то глазами.
no subject
Date: 2012-08-13 01:40 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 02:05 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 02:07 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 02:15 pm (UTC)А насчёт вкуснее - это именно к флейвористу:
http://flavorchemist.livejournal.com/118805.html
http://flavorchemist.livejournal.com/51426.html
Ну и вот:
http://flavorchemist.livejournal.com/72828.html
Мы будем делать то, что хотят потребители. Хотите натуральное - будет натуральное, и органическое тоже будет. Но вы должны понимать, что когда вы выбираете продукты без Е-шек, натуральные, или органические, то вы просто переплачиваете за происхождение молекул. А мы при этом зарабатываем на вас еще больше. Мне все равно какой этилацетат или гваякол положить в ароматизатор. Мне все-равно где взять лимонную кислоту. Качество моей работы от этого не изменится. А наценка за результат вырастет, вслед за ней ваши расходы и наши прибыли. При в точности таком же влиянии на ваше здоровье.
no subject
Date: 2012-08-13 02:19 pm (UTC)Какая в них лимонная кислота?
no subject
Date: 2012-08-13 02:25 pm (UTC)Есть по этому поводу хорошая картинка, только не про помидоры, а про яблоки
no subject
Date: 2012-08-13 02:31 pm (UTC)В посте про вкусовые добавки речь не шла о продуктах с огорода, конечно. :) а о том, что мы покупаем в супермаркете, чем это напичкано и ты ды и тыпы. Это, чем пичкают - оно невкусное!
no subject
Date: 2012-08-13 02:44 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 02:48 pm (UTC)Вкус моих знакомых канадцев в корне отличается от моего, к примеру. И кто из нас эксперт?
no subject
Date: 2012-08-13 02:30 pm (UTC)http://elementy.ru/news/431862
краткое содержание: http://vadim-proskurin.livejournal.com/618041.html
no subject
Date: 2012-08-13 02:34 pm (UTC)Я-то думала, почему наши онтарийские полевые помидоры, которые продаются только в конце лета, такие никакие на вкус.. зато собирать удобно.
no subject
Date: 2012-08-13 03:19 pm (UTC)2. Огранические. Это самовнушение. Когда платят за товар большие бабки, хочется, чтобы он был вкуснее. Но если сравнивать с аналогичным (не гидропонным), но "неорганическим" (идиотское название "органический") и устироить правильный "слепрой тест" - результат будет 50 на 50. Почти уверен.
no subject
Date: 2012-08-13 03:25 pm (UTC)Котлеты из натурального мяса вкуснее, честное слово. Я очень скептична, особенно когда речь идет о продуктах питания
no subject
Date: 2012-08-13 03:31 pm (UTC)Когда тебе вместо мясных котлет подсовывают соевые, то соя там скорее всего не ГМ. Что, поддельные котлетки от этого лучше и здоровее? А котлеты из ГМ мяса могут быть менее жирными и более вкусными. То-то же! Не нужно путать понятия.
no subject
Date: 2012-08-13 03:38 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 03:41 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 03:42 pm (UTC)Вообще - пора заводить коровку.
no subject
Date: 2012-08-13 03:48 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 03:52 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 03:56 pm (UTC)PS A из говяжих ножек холодец похуже будет.
no subject
Date: 2012-08-13 03:57 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 04:20 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 04:13 pm (UTC)Там пища прямиком с химкомбината. По крайне мере, молочное, фрукты-овощи и мучное.
Это ни в какое сравнение с израильской едой не идет.
Я там жил три месяца, в том числе с семьёй. И еда - одна из причин, почему я туда в свое время не слинял.
no subject
Date: 2012-08-13 04:19 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 04:49 pm (UTC)Не может. Но есть.
===Всегда есть деликатесные, мясные и овощные лаавки.
За три месяца усердных поисков и въедливых распросов сослуживцев (а бензин у меня был халявный) - не нашел ни одной. Ни одного литра нормального молока, чтоб без химдобавок. Ни одной пачки муки, чтоб меньше трех строчек составляющих.
===Рынки, наконец.
Это есть. Как раз успел побывать и на открытии, и на закрытии. Где-то две недели в конце августа нормальных овощей.
А достаточно "переплыть" озеро Онтарио - в Рочестер (США) - и ситуация, примерно как в Израиле.
no subject
Date: 2012-08-13 04:53 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 05:31 pm (UTC)А чтобы сметана при 2 процентах жирности имела хоть какой-то цвет и форму туда добавляют лучше-нам-не-знать-что.
Но, что удивительно, толстых там на порядок меньше, чем в США.
no subject
Date: 2012-08-13 06:37 pm (UTC)Толстых меньше, думаю, из-за другого национального и возрастного состава населения. Струткура питания, скорее всего, совсем другая, по сравнению с США. Всеобщая обезжиренность и озеленненность играют в этом какую-то роль. Но вряд ли определяющую.
no subject
Date: 2012-08-13 03:21 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 03:29 pm (UTC)no subject
Date: 2012-08-13 03:38 pm (UTC)Наверняка не раз встречали ее комментарии.